笼笼肉的家常做法?笼笼肉的家常做法窍门

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陕西三原笼笼肉做法
做法:材料:五花肉(绞肉)、大米、笼笼笼笼辣子酱、肉的肉五香粉、家常家常精盐、做法做法绍兴料酒、窍门姜末
1.大米浸泡3小时后,笼笼笼笼用擀面杖碾成米糁;
2.辣子酱里掺入温水,肉的肉和匀 ,家常家常用纱布把辣子酱和皮过滤后,做法做法与精盐、窍门五香粉 、绍酒、姜末、大米糁搅匀(有残留一点辣子酱也没关系),然后和绞肉搅拌均匀 。
3.取拌好的肉装碗,上笼用旺火蒸30分钟即成 。(如果有专用蒸肉的小蒸笼更好)荷叶馍的做法 :1.干酵母市场上有卖小包装的 ,娶1/3,用温水稀释,加入要和的面粉中,再加少量温水,以不烫手为宜,和面15分钟到半小时,然后放在室温较高的房间发酵2个小时 。2.面团发好后 ,取一小团,揉匀 ,用擀面杖擀成椭圆形面饼的样子,再对折,可以捏成花,放入蒸笼蒸20分钟即可。3.最后把蒸好的肉夹入馍中,喜欢香菜的可以再夹入香菜。
陕西笼笼肉夹馍的家常做法
陕西小吃——三原笼笼肉夹馍
笼笼肉的做法 :材料:五花肉(绞肉)、大米、辣子酱、五香粉、精盐、绍兴料酒 、姜末
1.大米浸泡3小时后,用擀面杖碾成米糁;
2.辣子酱里掺入温水 ,和匀,用纱布把辣子酱和皮过滤后,与精盐、五香粉、绍酒 、姜末、大米糁搅匀(有残留一点辣子酱也没关系),然后和绞肉搅拌均匀。
3.取拌好的肉装碗,上笼用旺火蒸30分钟即成 。(如果有专用蒸肉的小蒸笼更好)
荷叶馍的做法:
1.干酵母市场上有卖小包装的,娶1/3 ,用温水稀释,加入要和的面粉中,再加少量温水 ,以不烫手为宜,和面15分钟到半小时,然后放在室温较高的房间发酵2个小时。
2.面团发好后 ,取一小团,揉匀 ,用擀面杖擀成椭圆形面饼的样子,再对折,可以捏成花,放入蒸笼蒸20分钟即可 。
3.最后把蒸好的肉夹入馍中 ,喜欢香菜的可以再夹入香菜。
四川麻辣笼笼肉的做法
用料:
盐,面 ,牛肉适量
酱油一勺
葱如果不喜欢可以不放
1/4把面团平铺
?2/4把肉撒在面上
?3/4卷成条条
?4/4放在锅里蒸即可
OK ,关于笼笼肉的家常做法和笼笼肉的家常做法窍门的内容到此结束了,希望对大家有所帮助 。
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